Сейчас на Байкале сложилась парадоксальная ситуация: многие организаторы питания на льду озера настолько увлеклись идеей создания эффектных фотозон из накрытых столов, что забыли о главном — комфорте гостей и качестве еды. Они стремятся удивить публику, делая акцент на визуальной составляющей, но зачастую упускают из виду суть гостеприимства.⠀
Столы, накрытые прямо на льду, выглядят впечатляюще и привлекают внимание благодаря своей оригинальности. Однако гости, приехавшие насладиться природой и местной кухней, многие оказываются разочарованы. Вместо уютной атмосферы и вкусной пищи они получают лишь возможность сделать пару эффектных снимков. А между тем, минусовая температура и иногда не легкий байкальский бриз заставляет их мерзнуть, а еда через 10-15 минут становится льдом.
Все это превратили в своеобразное шоу, где важен внешний вид стола, а не сам процесс приема пищи. Люди приходят не только за картинкой, но и за удовольствием, но вместо сытого обеда или ужина остаются с ощущением пустоты, грызя на морозе сало с хреном как единое целое.
Забывая о базовых потребностях своих туристов, организаторы превращают гостеприимство в фарс или конкурс накрытых столов, сводя его до уровня фотосессии.⠀
Важно помнить, что истинная цель любого мероприятия — создать комфортные условия для гостей во всех смыслах, чтобы они могли наслаждаться едой и спокойным общением, а не дрожать на морозе, пытаясь поймать удачный кадр замерших огурцов на лонах байкальской природы.
Заказать тур с авторской кухней в теплых палатках и рыбалкой на льду озера Байкал
Если вы хотите заказать авторский тур с авторской кухней и фотосессией на льду озера Байкал — обратитесь в MIKSAN ADVENTURES!
Задать вопрос Контакты
